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じゃがいもとズッキーニの簡単マリネ　レシピ・作り方

「じゃがいもとズッキーニの簡単マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
10件
調理時間
50 分
費用目安
300 円

じゃがいもとズッキーニの簡単マリネのご紹介です。じゃがいもとズッキーニを炒め合わせ、マリネ液に漬けこみました。じゃがいもは電子レンジで加熱して調理するので時短になります。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは5mm幅の半月切りにします。水に5分ほどさらし、水気を切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  3. 2 ズッキーニはヘタを切り落とし、5mm幅の半月切りにします。
  4. 3 ボウルにマリネ液の材料を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
  5. 4 フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、1、2を入れて炒め、ズッキーニに火が通ったら火から下ろします。
  6. 5 4が温かいうちに3に入れて混ぜ合わせます。
  7. 6 粗熱を取り、ラップをかけ、冷蔵庫で30分ほど置きます。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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