じゃがコーン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. コーンは水気を切っておきます。 じゃがいもの芽は取り除き、皮はむいておきます。
2. 1. じゃがいもは1cmの角切りにし、ボウルに水を注ぎ5分程さらし水気を切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、1を入れ炒めます。
5. 4. 全体にこんがりと色づいてきたら余分な油をキッチンペーパーで取り除いてから、2、コーンを入れ、中火のまま炒めます。
6. 5. 全体に油が回ったら有塩バター、塩こしょうを入れ中火のまま全体になじませます。
7. 6. 中火のまま鍋肌にしょうゆを回し入れ、香りが立ったら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付けてパセリを散らして出来上がりです。