新じゃがいもとタコのピリ辛サラダ レシピ・作り方

「新じゃがいもとタコのピリ辛サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新じゃがいもで作る、ピリッとタバスコが効いた、地中海風のポテトサラダです。 タコがゴロゴロ入って、食べごたえもバッチリです。 味付けはシンプルですが、新じゃがいもならではの甘みや、味わいを堪能できますよ。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 新じゃがいもは、芽を取りよく洗っておきます。
  2. 1 タコは一口大に切ります。ブラックオリーブは半分に切ります。
  3. 2 新じゃがいもは一口大に切ります。
  4. 3 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱したら、フォークでごろっと感が少し残るくらいに軽く潰します。
  5. 4 1を入れよく混ぜ合わせたら、(A)を入れ全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
  6. 5 お皿に盛り付け、パプリカパウダーをふりかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減とタバスコは、お好みで調整してください。 新じゃがいもをフォークで潰すときは、ころっとかたまりが残るようにつぶします。 EVオリーブオイルはオリーブオイルでも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
上原彩
上原彩
2019.12.17
新じゃがではないですが、シンプルでおいしいです。 タバスコの使い道に困ったらオススメです(^ ^)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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