バター香るめんつゆバター肉じゃが　レシピ・作り方

Name: バター香る めんつゆバター肉じゃが
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 200g; じゃがいも 3個; にんじん 1本; 玉ねぎ 1/2個; 水 200ml; めんつゆ 50ml; みりん 大さじ2; 有塩バター 20g; 絹さや 適量

「バター香るめんつゆバター肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

629件

調理時間

40 分

費用目安

500 円

普段の肉じゃがにバターを入れるだけで、いつもとひと味違う、コクのある味わいに仕上がります。めんつゆ、みりん、バターのみで簡単に味が調い、お手軽ですよ。ごはんが進む味つけなので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。絹さやは筋を取り除き、600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、斜め半分に切っておきます。
1 じゃがいも、にんじん、玉ねぎは一口大に切ります。
2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3 中火で熱した鍋に有塩バターを入れ、溶けてきたら1を加えて炒めます。
4 玉ねぎがしんなりしたらめんつゆ、水を加えて中火で15分程煮ます。全体に火が通ったら2を加えて煮ます。
5 豚バラ肉に火が通ったらみりんを加え、中火で5分ほど煮て火から下ろします。
6 器に盛り付け、絹さやを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.5

629件のレビュー

むくむく

2020.10.19

これは旨い！レシピ通りの加熱時間だと野菜が固いまま。人参はレンジで2分チン、野菜とだし汁を入れてしばらくしたら、豚肉とみりんも投入。味が染みるようにざっと何度か混ぜる。もし煮汁が少なくなり焦げ付きそうなら、水を追加して大丈夫。味は薄まりません。美味しいレシピなので、人参が固くて失敗とならないように、しました。

154人のユーザーが参考になった

takako

2021.5.16

めんつゆで肉じゃがを作ったことがなかったので、作ってみました。いつも肉は牛肉だったので、豚ロースで作りました。玉ねぎ・じゃがいも・人参は2倍量だったので、めんつゆ100㏄水300㏄みりん大さじ3で味をみて、砂糖も大さじ1入れました。バターの風味が感じられて美味しかったです!糸こんにゃくも入れてボリュームアップしました。

74人のユーザーが参考になった