スクエアスイートポテト　レシピ・作り方

手順

1. 準備 さつまいもの皮は剥いておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
2. 1 さつまいもは一口大に切り、10分ほど水にさらします。
3. 2 耐熱ボウルに水気を切った1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
4. 3 フードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。有塩バター、砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜ、ひとかたまりにします。
5. 4 ラップで挟み、1辺が12cmの正方形に伸ばします。
6. 5 包丁で3cm角に切り、はけで卵黄を塗り、黒いりごまをのせます。
7. 6 クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼きます。
8. 7 お皿に盛りつけて完成です。