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シンプル クリームチーズクッキー レシピ・作り方
「シンプル クリームチーズクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルで美味しい卵を使わないクリームチーズのクッキーです。材料も少なく簡単にできるのでおすすめです。型で抜いても、丸めたり、正方形に切ったりとお好きな形でアレンジしてください。おやつに、是非お試しください。
調理時間：60分
費用目安：500円前後
材料(22個分)
手順
- 準備. クリームチーズと無塩バターを常温に戻しておきます。オーブンを160℃に予熱をします。
- 1. ボウルにクリームチーズと砂糖を混ぜ合わせます。
- 2. 無塩バターを加え、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
- 3. 薄力粉を振るい、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 4. 3を丸めてラップをし、20分程冷蔵庫で寝かします。
- 5. 台に打ち粉をし、4の生地を1cmの厚さに伸ばしたらお好みの型で抜きます。
- 6. 天板にクッキングシートを敷いて5を並べ、160℃のオーブンで20分焼きます。
- 7. 粉糖を振ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.4
4.4
0707
2022.1.6
皆さんがおっしゃる通りひとまとめにできる気配がなかったので薄力粉を135gに減らし、
追加で溶かしバター10gとパルメザンチーズ15g足しました。
とても美味しく作れました♡
チーズ感を出したい方はおススメです＊
21人のユーザーが参考になった
🤸♀️
2021.2.24
薄力粉を入れる際、粉っぽさがなかなか消えなかったので、溶かしバター10グラムを追加で入れるときれいにまとまりました😊
甘さがもう少し欲しかったので粉糖20グラムに牛乳小さじ1を混ぜ、アイシングにして上からかけました。艶っぽくなり、甘さもいい感じです！
18人のユーザーが参考になった
むぎお
2021.5.1
分量通りだと上手く生地がまとまらず、溶かしバターを10ｇ追加しました。
甘さがちょっと…というかかなり控えめなので甘い飲み物といただくか、お砂糖増やした方がいいかも。
いい香り＆ホロホロ食感でパクパク食べられる系クッキーでした。リベンジしたい。
15人のユーザーが参考になった
💞💞
2021.2.9
クリチ70g！生地まとめるのが大変でした。あと冷やしたあとは固くなりすぎて薄く伸ばすのも大変でした。分厚いのも薄いのも全部美味しいです！！
2人のユーザーが参考になった
ユーザー260663
2020.5.12
簡単、シンプルな味で美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
あみ
2021.9.9
甘さ控えめのビスケットみたいで美味しかったです☺︎
生地が固まりにくかったのでビニール袋に生地を入れて揉み、冷蔵庫で30分以上冷やしました。
1人のユーザーが参考になった
みんみんみかん
2021.7.4
子どもと一緒に作りました！
簡単にできて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2021.2.11
No.461
家に余ったクリームチーズ でクッキーを作りました！
シンプルにアレンジで、クリームチーズ入りココアとプレーンのアイスボックスクッキーにしてみました！だが、焼いてしまうとクリームチーズの味がほとんど無くなってしまいましたが、クリームチーズ を使ってクッキーを作れたことは良かったです‼️
1人のユーザーが参考になった
Cちゃん
2020.8.15
ほーんのりクリームチーズ味だった🧀
生地作ってる時も思ったし、
断面の見た目的にも層ができてる感じで
ビスケットぽさもあった！
サクサクでおいしい
次は今回よりちょーっとだけ薄めにしてみようかしら
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
焼く前の生地の状態で保存できますか？
質問する
ユーザー1cbd8b
このクッキーは、食感としてはふわっとした食感でしょうか？それともサクサクとした食感に出来ますでしょうか？
kurashiru
こちらのレシピはほんのりとクリームチーズの風味をお楽しみいただけるサクサクとした食感のクッキーに仕上がります。通常のクッキーと比べるとやや固めの仕上がりとなります。ぜひお試しくださいね。
さくらんぼ
クリームチーズ50グラムでは全体の分量はどのくらいになるかでしょうか。
kurashiru
クリームチーズ50gの場合は、細かくはなりますが全ての材料を0.85倍にしてお作りください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
スイーツ無限大好き
無塩バターじゃないと美味しくないですか？
kurashiru
有塩バターには塩分が含まれている為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。
仕上がりの風味がかわりますが、こちらのレシピでは有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。
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