かわいいストロベリーチョコサンドクッキー レシピ・作り方

「かわいいストロベリーチョコサンドクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサクとしておいしいクッキーにチョコレートをサンドしました。サンドするチョコレートが見えるように型抜きをして、かわいくデコレーションをして仕上げてくださいね。プレゼントや、バレンタインにもぴったりですよ。

材料(30枚分)

手順

  1. 準備 薄力粉、アーモンドプードルはふるっておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは160℃で予熱をしておきます。
  2. 1 ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状に練り、粉糖を加えて、よくすり混ぜます。
  3. 2 卵黄を加えてさらに混ぜ合わせます。
  4. 3 粉類と塩を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにしたら、ラップで包み、冷蔵庫で30分置きます。
  5. 4 台に強力粉をふり、3をのせ、麺棒で厚さ5mm程に伸ばしたら、直径8cmの花型で型抜きします。
  6. 5 花型で型抜きした半量をハート型で型抜きします。
  7. 6 クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼き、粗熱を取ります。
  8. 7 ストロベリーチョコレートを刻み、耐熱ボウルに入れ湯煎で溶かします。
  9. 8 6のくり抜いていないクッキーに7を塗り、くり抜いたクッキーをのせて挟みます。
  10. 9 ストロベリーチョコレートが乾いたらスプーンでラインの模様を描きアラザンを飾ります。
  11. 10 ハートのクッキーにスプーンでストロベリーチョコレートを垂らしラインの模様を描きアラザンを飾ります。ストロベリーチョコレートが乾いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

アーモンドプードルがない場合は、薄力粉で代用できます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.7
15件のレビュー
たべれぽの写真
こあくまちゃん
こあくまちゃん
2021.3.15
様子見ながら焼いた方がいい❕
7人のユーザーが参考になった
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あいこ
あいこ
2019.10.25
ちゃんとできませんでした
3人のユーザーが参考になった
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ゆかりん
ゆかりん
2019.2.13
可愛くて美味しく作れました!! ただ、動画のようにチョコが滑らかではなかったのでチョコを絞り袋に入れてデコレーションしました。 アーモンドプードルを入れた後に生地がまとまるまで結構時間がかかって大変でした。
2人のユーザーが参考になった
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干支
干支
2020.3.11
私はお菓子作り殆どした事ありませんがとても よく出来ました! 友達にあげる為でラッピングしてしまいましたが とてもよくできたと思います!

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • 焼く前の生地の状態で保存できますか?

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

    質問

    あっちゃん
    あっちゃん
    アーモンドプードルがないので代用できるものはありますか?
    kurashiru
    kurashiru
    アーモンドプードルのご用意がない場合は省いてもお作りいただけます。その際は薄力粉を合計で235gを目安にご用意くださいね。アーモンドプードルを加えることで香ばしい風味とサクッとした食感をお楽しみいただけます。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
    BJTM
    BJTM
    ストロベリーではなくミルクチョコやホワイトチョコにしたい時分量は変わりますか?
    kurashiru
    kurashiru
    ストロベリーチョコレートの代わりにミルクチョコレートやホワイトチョコレートを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。
    若宮埜愛
    若宮埜愛
    ストロベリーチョコレートは、どこにありますか?
    kurashiru
    kurashiru
    ストロベリーチョコレートは製菓材料店やインターネット販売で取り扱いがございます。また、店舗によりますが、スーパーの製菓材売り場やチョコレート売り場で取り扱いのある場合もございます。お近くの店舗で探してみてくださいね。

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