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レンジで簡単 芋きんとん　レシピ・作り方

「レンジで簡単 芋きんとん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
20件
調理時間
50 分
費用目安
200 円

電子レンジで簡単に作る芋きんとんです。鍋で練る手間がないので気軽に作れます。クチナシの実を色付けに入れて色よく仕上がった芋きんとんは華やかで、巾着絞りにして盛り付ければおもてなしやおせちにもぴったりですよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 さつまいもは2cm幅に切り厚めに皮を剥き、水を入れたボウルに入れ30分程さらし、ザルに上げ水気を切ります。
  3. 2 クチナシの実はだしパックに入れ麺棒で叩きます。
  4. 3 耐熱ボウルに1、2、水を入れラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで10分程さつまいもが柔らかくなるまで加熱しクチナシの実を取り出し、ザルに上げ水気を切ります。
  5. 4 耐熱ボウルに入れ、温かいうちにさつまいもをフォークで潰します。
  6. 5 (A)を加えてよく混ぜ、600Wの電子レンジで3分程砂糖が溶け馴染むまで加熱します。
  7. 6 粗熱が取れたら、広げたラップに5を1/4ずつ包んで形を整え、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 お使いの電子レンジにより加熱時間を調整してください。 さつまいもの皮を厚めに剥く事で裏ごししなくてもなめらかに仕上がります。

たべれぽ

4.6
20件のレビュー
たべれぽの写真
misaki
misaki
2020.1.31
クチナシの実なしで作りました。 甘くておいしかったです！
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みー
みー
2023.1.3
4.6
とても簡単でした。クチナシは使っていません。みりんの量を半分ほどにしましたが、さつまいもの甘さをほんのりと味わうことができました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さるちゃん
さるちゃん
2022.12.18
5.0
レンジで簡単に作れました。　　 お試しで作成したので 少なめに作りましたが家族に好評でした！
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

jump
jump
クチナシの実って入りますか？
kurashiru
kurashiru
クチナシの実を使用することで、色あざやかな芋きんとんに仕上がりますよ。省いてもお作りいただけますが、華やかな見た目に仕上げるポイントとなりますので、ご用意できる際は試してみてくださいね。素敵に仕上がりますように。

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