韓国風ピリ辛肉豆腐　レシピ・作り方

「韓国風ピリ辛肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、韓国風ピリ辛肉豆腐はいかがでしょうか。豚肉と野菜の旨味たっぷりの煮汁が、木綿豆腐にしっかりと馴染み、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：50分

費用目安：600円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  2. 2. 焼き豆腐は6等分に切ります。
  3. 3. 鍋に水、(A)、キムチ、2を入れ、中火にかけます。
  4. 4. ひと煮立ちしたら豚バラ肉を入れ、中火で5分ほど加熱します。豚バラ肉に火が通ったら1を入れてニラがしんなりしたら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、コチュジャンの分量を、お好みで調節してください。 塩加減はお好みで鶏がらスープの素を調整してください。

たべれぽ
4.5

40件のレビュー
たべれぽの写真
カナブン
カナブン
2022.9.21
キムチ鍋ですねー。美味しいにきまってます！卵を入れました。他にも沢山具を入れても良さそうです。
3人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2024.9.5
おぼろ豆腐使用。 クリーミーで美味しい お豆腐♡ 残ったスープに ご飯を投入。 雑炊にして頂きました。
1人のユーザーが参考になった
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yoko mama
yoko mama
2021.2.9
シメジも足しました♪ 思った程辛すぎるって事ではなく甘辛いコチュジャンのコクでおつゆも全部飲み干せました😋 あったまる味でした😊
1人のユーザーが参考になった
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hnk
hnk
2020.5.9
焼き豆腐苦手なので絹豆腐で作りました！ 美味しかったです♩
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー72ec00
ユーザー72ec00
2024.2.1
美味しい
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apple pie
apple pie
2023.10.19
簡単に作れましたが、やや味が薄かったです。次回作るときには、キムチを足すか、調味料を倍量にしたいと思います！
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.8.15
No.1129 アレンジでもやしとにんじん、しいたけを追加しました。 キムチ鍋のような感じがして、ほどよいピリ辛の味になって美味しかったです！
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りょうとあん
りょうとあん
2022.1.4
少し具を多く入れてしまい調味料の分量を調整がむずかしかったです でも主人が美味しいとおかわりをしていました
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hon
hon
2020.11.26
肉は倍、水400ml、オイスターソースを小さじ1足して作りました。濃い味好きなので丁度よく、美味しかったです。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

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