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簡単に作れるサンラー湯 レシピ・作り方
「簡単に作れるサンラー湯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
爽やかな酸味と、ピリッと辛みの効いた、サンラー湯は、スープとして飲むのもとても美味しですが、麺を入れてサンラー湯麺として食べると、ボリューム満点で、野菜もたっぷりと食べられます。 暑い夏にも、寒い冬にも、ぴったりな一品です。
材料（4人前）
手順
- 1 ニンジンは千切りにし、他は食べやすい大きさに切ります。
- 2 切った具材を胡麻油で炒めます。
- 3 水を入れ、具材に火が通って来たら、調味料をいれます。
- 4 溶き卵と切った豆腐を入れ、水溶き片栗粉でトロミを付けます。
- 5 器に盛り付けラー油を入れたら完成です。
コツ・ポイント
材料は千切りにすると、麺と絡みやすく食べやすくなります。 おのみで黒酢を入れると、コクが増します。 辛いものが苦手な方は、胡椒とラー油の量はお好みで調節してください。 水溶き片栗粉は、少しずつ入れ、ダマにならないようにかき混ぜながら入れてください。
たべれぽ
キーウィ
2024.1.31
穀物酢を使ってお酢は多めにして作りました。酸っぱくて美味しかったです。
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ちびまる
2017.2.11
黒酢の代わりに普通のお酢を使いました！もう少しお酢多めでも美味しいかもしれないです( ¯﹀¯ )✩
1人のユーザーが参考になった
suncoco
2020.12.3
美味しかった☆人参と筍はいれずにしましたが、豚肉の旨味が出て酸味がちょうど良く美味しかったです♪中華スープの元を30gよりは匙で統一して書いて欲しいです。
yoheihosh
2018.2.17
肝心のラー油を切らしてしまったのですが、辛いのが苦手な方ならありだと思います。充分美味しかったですよ😄 麺を入れて食べ応えあるラーメンになりました。
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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