簡単に作れるサンラー湯　レシピ・作り方

「簡単に作れるサンラー湯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

爽やかな酸味と、ピリッと辛みの効いた、サンラー湯は、スープとして飲むのもとても美味しですが、麺を入れてサンラー湯麺として食べると、ボリューム満点で、野菜もたっぷりと食べられます。 暑い夏にも、寒い冬にも、ぴったりな一品です。

調理時間：40分

費用目安：700円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ニンジンは千切りにし、他は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 切った具材を胡麻油で炒めます。
  3. 3. 水を入れ、具材に火が通って来たら、調味料をいれます。
  4. 4. 溶き卵と切った豆腐を入れ、水溶き片栗粉でトロミを付けます。
  5. 5. 器に盛り付けラー油を入れたら完成です。

料理のコツ・ポイント

材料は千切りにすると、麺と絡みやすく食べやすくなります。 おのみで黒酢を入れると、コクが増します。 辛いものが苦手な方は、胡椒とラー油の量はお好みで調節してください。 水溶き片栗粉は、少しずつ入れ、ダマにならないようにかき混ぜながら入れてください。

たべれぽ
4.6

7件のレビュー
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2024.1.31
穀物酢を使ってお酢は多めにして作りました。酸っぱくて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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ちびまる
ちびまる
2017.2.11
黒酢の代わりに普通のお酢を使いました！もう少しお酢多めでも美味しいかもしれないです( ¯﹀¯ )✩
1人のユーザーが参考になった
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suncoco
suncoco
2020.12.3
美味しかった☆人参と筍はいれずにしましたが、豚肉の旨味が出て酸味がちょうど良く美味しかったです♪中華スープの元を30gよりは匙で統一して書いて欲しいです。
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yoheihosh
yoheihosh
2018.2.17
肝心のラー油を切らしてしまったのですが、辛いのが苦手な方ならありだと思います。充分美味しかったですよ😄 麺を入れて食べ応えあるラーメンになりました。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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