豆腐&ホットケーキミックスで簡単 もっちりプチ生どら焼き レシピ・作り方

「豆腐&ホットケーキミックスで簡単 もっちりプチ生どら焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐が半分だけ残っちゃった・・・という時にオススメの、お手軽おやつです。豆腐は水切り不要で混ぜるだけ、とっても簡単です。フィリングは生クリーム&あんこ以外に、ジャムやアイスクリームをサンドしてもおいしく作れます。

材料(6個分)

手順

  1. 準備 バナナは1cm幅に切っておきます。
  2. 1 ボールに木綿豆腐を入れて、泡だて器でかき混ぜて潰します。
  3. 2 (A)を加えて、滑らかになるまで良く混ぜます。
  4. 3 フライパンを熱し、サラダ油をなじませます。
  5. 4 2の生地の1/12量を丸く広げて弱火で焼きます。
  6. 5 (B)を混ぜてホイップクリームを作ります。
  7. 6 粒あんの中に5のクリームを半量ずつ、2回に分けてゴムべらで混ぜます。
  8. 7 4に6を塗り、もう1枚の4で挟みます。バナナをのせ、ピックで刺して完成です。

コツ・ポイント

木綿豆腐はペースト状までにならなくても大丈夫ですが、できるだけ滑らかになうように潰してください。 生クリームとあんこは2回に分けて混ぜることで、生クリームのふんわりとした食感が残ります。また、生クリームを加えた後は、混ぜ過ぎないようにすることが、口当たり良く仕上がるコツです。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ユーザーf24a6f
ユーザーf24a6f
豆腐は木綿でないとダメですか??絹豆腐でも代用可能ですか?
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、木綿豆腐の代わりに絹豆腐を使用してもお作りいただけます。絹豆腐は水分が多く含まれるため、代用する際はしっかりと水切りをしてから加えてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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