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コクうま イカスミワタ入りパスタ　レシピ・作り方

「コクうま イカスミワタ入りパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
17件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

イカスミパスタにイカワタを入れてコクを出したレシピのご紹介です。イカワタとイカスミのコク、白ワインとしょうゆのうま味たっぷりのソースがニンニクと鷹の爪輪切りのピリッとした風味にとてもよく合います。ワインにもパンにも合いますのでぜひ、お試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 イカワタは袋から絞り出しておきます。イカゲソは吸盤をしごいておきます。トマトのヘタは切り落としておきます。
  2. 1 玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。トマトは1cm角に切ります。
  3. 2 イカゲソは1本ずつに分けて1cm幅に切ります。
  4. 3 いかわた、(A)はボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  6. 5 フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、鷹の爪輪切り、1を入れて炒めます。
  7. 6 玉ねぎが透き通り、ニンニクの香りが立ったら2、3を入れて中火のまま炒め、イカゲソに火が通ったら4を入れて2分程炒めて、全体に味が絡んだら火から下ろします。
  8. 7 器に盛り付けて小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 しょうゆの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.6
17件のレビュー
たべれぽの写真
kanagi
kanagi
2020.12.16
トマトはなしで。すっごく美味しかったです😋
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー9e3468
ユーザー9e3468
2024.3.7
4.5
ちょっと飾りのプチトマト多かったかも？ しれないけど 焼きカマンベールチーズを乗せて食べても 美味しいです
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キマやん
キマやん
2021.8.9
4.6
1回目美味しかったのですがイカスミの量が少なく真っ黒にならなかったで2回目はイカスミペーストを購入しちょい足しました。どちらも家族に好評でした。イカのさばき方、ワタの取り方はYoutubeで研究。
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ヒロ
ヒロ
2021.4.15
4.6
初めてにしては なかなかの出来栄えでした。
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riie
riie
2020.8.10
アオリイカを釣りました翌日、イカ墨パスタを食べたくてこちらのレシピで作りました！ シンプルに美味しかったです^ ^ いかわたを捨ててしまっていた為、次回はいかわたを入れてまた作りたいです！ （イカ墨袋を手で触ってしまい大惨事でしたので、触らないように気を付けます^_^）
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しょむ
しょむ
2020.8.6
5.0
釣りに行った方から イカを沢山頂けたので、 大好きなイカ墨パスタ作りにこのレシピでトライ！ イカ墨袋を破らないように調理するのには苦労しましたが、味は間違いない美味しさでしたー。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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