スプーンでいただくバターナッツかぼちゃのグラタン　レシピ・作り方

Name: スプーンでいただくバターナッツかぼちゃのグラタン
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: バターナッツかぼちゃ 1個; 玉ねぎ 1/4個; 有塩バター 30g; 薄力粉 30g; 牛乳 300ml; 塩 少々; 黒こしょう ひとつまみ; 薄切りハーフベーコン 6枚; ピザ用チーズ 50g; パン粉 大さじ1; パセリ 適量

「スプーンでいただくバターナッツかぼちゃのグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

171件

調理時間

40 分

費用目安

500 円

ねっとりとした食感が特徴のバターナッツかぼちゃを器にした、クリーミーなグラタンです。具材はシンプルにバターナッツかぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンで、素朴なお味に仕上げました。スプーンで器のバターナッツかぼちゃごとすくってお召し上がりください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンを200℃に予熱しておきます。
1 バターナッツかぼちゃは半分に切り、スプーンで種とワタを取り除きます。
2 ラップで包み、600Wのレンジで2分30秒加熱し、実の真ん中の部分をくり抜きます。
3 玉ねぎは薄切りにします。薄切りハーフベーコンは千切りにします。
4 鍋にバターを入れて中火で加熱し、溶けたら2のくり抜いた実、3を入れて炒めます。
5 玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加えて炒めます。
6 全体が馴染んだら牛乳を3回に分け、木べらで混ぜながら加えます。
7 ダマが無くなり、なめらかになったら塩、黒こしょうで味を調え、火からおろします。
8 2のくり抜いたくぼみに7を入れ、ピザ用チーズ、パン粉を乗せます。
9 クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで火が通って焼き色がつくまで、15分程焼きます。
10 器に盛りつけ、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.5

171件のレビュー

nao

2020.9.11

とても美味しく出来ました(^^) くり抜きは適当な感じでよくて、焼いたあと、スプーンで壁を崩しながら食べるのも美味しい！また作ろうと思います。

20人のユーザーが参考になった

ユーザーd3b1eb

2021.8.1

4.5

ベーコンはウィンナーに変更。硬いので丸ごとレンジに数分かけて柔らかくしてから身をティースプーンでくり抜いたら簡単に上手くできました。食べるときは、スプーンで器の身までこそげとって食べてます笑

19人のユーザーが参考になった

ユーザー94f983

2021.7.14

4.4

スプーンでくり抜くのが難しかったので追加で1分半レンチンしたら今度は掘りやすくなって器を破損…ですが、とろっとしたグラタンの生地により流れ出すこともなく完成しました！美味しかったです。

19人のユーザーが参考になった

ユーザーd40d58

2022.8.25

4.8

マカロニ入れました。すごく美味しかったです！くり抜く際は、ここでの口コミを参考に、レンジにかけた後、マンゴーを切るように格子状の切り込みを入れたら、スプーンで簡単にほぐせました！

7人のユーザーが参考になった

うさこ

2021.11.5

3.0

かぼちゃが大きかったのか2分30秒ではまだまだ身が固くもう2分30秒追加でレンジ。周りは柔らかくなるんだけど真ん中部分にまで火が通らなく固くてくり抜けない。もう2分追加でレンジすると今度は周りが柔らかくなりすぎて真ん中はやっぱり…。今度作るときはレンチンではなく蒸して作った方が上手くいきそうな予感がします。寂しかったのでビキーニョをのせて焼いてみました。

6人のユーザーが参考になった

ティーちゃん備忘録

2021.9.29

4.2

2分半のチンは足りず、6分程チンしました。実をスプーンですくいとるとき、ガリガリしすぎて、底に穴が空いてしまいました。ジャガイモの薄切りで穴に蓋をしたら、漏れずにすみました。初めて、バターナッツかぼちゃを買いましたが、西洋かぼちゃに比べ、味は淡白で水っぽかったです。塩は二つまみ位入れた方が味がしまると思います。バターナッツかぼちゃの器で、見た目は可愛くできましたが、西洋かぼちゃの方が甘くて美味しいかな。

6人のユーザーが参考になった