しめ鯖と玉ねぎのポン酢和え　レシピ・作り方

「しめ鯖と玉ねぎのポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しめ鯖と玉ねぎ、大葉、かいわれ大根を、オリーブオイルとポン酢のドレッシングで和えました。ビールやお酒のお供にぴったりですよ。もうひと品欲しい時にぱぱっと作れて便利なレシピです。ぜひ、試してみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. カットされていないしめ鯖を使う場合は、1cm幅に切っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにして水にさらします。
  3. 2. 大葉は縦半分に切り、千切りにします。
  4. 3. かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。
  5. 4. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、水気を切った1としめ鯖を加えて和えます。
  6. 5. 2、3も加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ポン酢、オリーブオイルの量はお好みで調整してください。 玉ねぎの代わりに大根の千切りでも美味しく作れます。

たべれぽ
4.7

35件のレビュー
たべれぽの写真
ぼんきち🐾
ぼんきち🐾
2021.11.15
普段わさび醤油とかでしか食べた事のないしめ鯖を、マリネ感覚でさっぱり食べられてとっってもおいしかったです😻💕 (ポン酢+オリーブオイルにカボス果汁も搾ったので、さらにさっぱり感が増したかも？) 大好きなしめ鯖と一緒に野菜もおいしくいただける、私にとっては最高のレシピです💯 ありがとうございます‼️
2人のユーザーが参考になった
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tama
tama
2018.4.6
シャキシャキのお野菜と合わせ調味料がしめ鯖とマッチして、とても美味しかったです😊 途中、こんなにオリーブオイル入れて大丈夫かな、と、心配でしたが、食べてみたら、あっさり美味しくパクパクいけました！
2人のユーザーが参考になった
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まゆまゆりん
まゆまゆりん
2024.2.14
しめ鯖いただいたので作りました。とっても美味しかったです。
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きーたん
きーたん
2023.11.5
さっぱり味で美味しかったです。 玉ねぎはラップをせず40秒チンして辛みを飛ばしました。 かいわれは１パック使いましたが混ぜてるうちにクタっとなったので 多く感じませんでしたよ👍
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pom
pom
2021.11.11
玉ねぎナシで。
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御抹茶庵
御抹茶庵
2021.8.31
〆鯖作って刺身にする予定が、身割れがあったので（いつも通り〆たんやけどなぁ）何か良い料理無いかなぁと探したら有りました😊 新玉ねぎに大根をプラスしました。 かいわれ無かったので代わりにバジル振りました。美味しいよ😋
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suu
suu
2021.8.5
自家製シメサバで作りました、タマネギとポン酢の効果で、シメサバが飽きることなく、さっぱりと美味しい。 オリーブオイルも鯖の脂に上手くマッチングします。
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鸞
鸞
2020.12.12
しめ鯖好きなら、こりゃ絶品！ 美味〜◎
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yuri
yuri
2020.9.18
たまに食べたくなるシメサバ✨ 健康的で美味しかったです✨

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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