かぼすでさっぱり！冷やししょうゆラーメン　レシピ・作り方

「かぼすでさっぱり！冷やししょうゆラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食欲がない日にもぴったりのさっぱりとした冷たいしょうゆラーメンのアレンジレシピです。 サッポロ一番 しょうゆ味を使用することで、麺にしょうゆが練りこんであり、スープとの一体感、プリプリした食感をお楽しみいただけます。

調理時間：10分

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鍋にお湯を入れ沸騰させ、麺を入れほぐしながら4分間茹で、冷水でしっかり冷やしたら水を切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、酒を入れ、豚肉を茹で、冷水にとり水気を切ります。
  3. 3. カボスを薄切りにします。
  4. 4. お皿に水、スープを入れ混ぜ溶かし、1を盛り付けます。
  5. 5. 2、3、大根おろしをのせ、「特製スパイス」をかけ氷をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉、麺の水分はしっかりと切ってから盛り付けてください。 大根おろしの量は、お好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ニャーーー
ニャーーー
2018.7.20
今夜のリクエスト。冷やしラーメン。🐱🐱🐱🐱🐱 これめちゃめちゃ美味しいです！！！！！ふたりで３人前作ってアッッーーーという間に食べ尽くしてしまいました。豚肉と大根おろしと、冷たいラーメンスープがめちゃめちゃ合います！！！！！ネギをかけてしまいましたが。(笑)ふたりで３人前作ってアッッーーーという間に食べ尽くしてしまいました。２回言います。 食べてくれてありがとう。😻😻😻💓💓💓💕💕💕
2人のユーザーが参考になった
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やまもも　ももこ
やまもも　ももこ
2020.7.27
かぼすがないのでレモンを代用、余っていた野菜の浅漬もトッピングしてみました。前回塩ラ―メンとレモンの冷しラ―メンが美味しかったので今回は醤油に挑戦。味もさっぱりとして美味しかったです。ラ―メンの麺が醤油、味噌、塩、豚骨で全部違う事にはビックリしました。サッポロさんは凄いです❗
1人のユーザーが参考になった
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久岡達郎
久岡達郎
2018.4.5
肉なしカボスラーメンでも最高に旨い❗️
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biwakko_sakko
biwakko_sakko
2017.8.13
すだちと間違えてライムを買ってきてしまいましたが、美味しくできました！次はすだちでやってみます。 麺にもしょうゆの味がついてるんですね！特製スパイスのピリッと感、大根おろしの甘み、柑橘の爽やかな酸味がもともと美味しいしょうゆラーメンをさらに美味しくしてくれています( ◠‿◠ )夏中にまた作りたいです♫
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かんなし
かんなし
2017.7.26
さっぱりしていておいしかったです😋 冷やしラーメン、はまりそうです🍜
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skuwa
skuwa
2017.7.22
爽快感があって美味しい！また作ります！！😄☀️

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

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