旨辛 牛肉とキャベツのスタミナ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツはざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
2. 2 ニラは3cm幅に切ります。
3. 3 ボウルに牛カルビを入れ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
4. 4 別のボウルに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。
5. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒め、全体に焼き色がついたら一度取り出します。
6. 6 同じフライパンを中火に熱し1を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら2、4、5を加えます。
7. 7 中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら器に盛り付け、卵黄をのせて完成です。