牛肉とキャベツの黒こしょう炒め　レシピ・作り方

「牛肉とキャベツの黒こしょう炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉とキャベツを使った、こしょうが効いた炒め物のご紹介です。牛肉に下味をつけて片栗粉をまぶすことで、ほんのりとろみがついて黒こしょうの風味がしっかり具材に絡みますよ。シンプルな食材で作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. キャベツはざく切りにします。
  2. 2. ボウルに牛こま切れ肉、下味の材料を入れて揉みこみ、片栗粉をまぶします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、牛こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 1を加え、キャベツがしんなりするまで中火で炒め、(A)を加えて炒め合わせます。
  5. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

175件のレビュー
たべれぽの写真
料理にハマっている人
料理にハマっている人
2022.2.27
もやしも一緒に炒めました。 黒胡椒がきいてご飯がすすみます！
14人のユーザーが参考になった
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kuwanomine
kuwanomine
2021.3.30
塩気がちょっと強く感じました。でも、ご飯のおかずとしては、よかったです。牛肉の風味とキャベツのシャキシャキ感がおいしかったです。今度は調味料を控えめにして作りたいです。
11人のユーザーが参考になった
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ことも
ことも
2021.3.6
にんじんも入れました 簡単おいしいです こしょう多めがおすすめ!
7人のユーザーが参考になった
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胡蝶しのぶLove
胡蝶しのぶLove
2020.5.13
キャベツ少なかった…… けど美味しかったです
5人のユーザーが参考になった
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ぽてみ
ぽてみ
2022.5.10
美味しいと言われましたが、少しピリピリすると家族に言われました(;^_^Aお肉の量が130gなので人参を付け加えました。
3人のユーザーが参考になった
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pout
pout
2021.9.1
しょうゆがドバっと入ってしまって辛かった！失敗してなかったら美味しかったであろう臭するんでリベンジします。
2人のユーザーが参考になった
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mumu
mumu
2023.4.3
こしょうがいい感じで美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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いちごショート
いちごショート
2022.12.29
牛肉200、ピーマン2個追加しました。調味料はそのままで美味しく頂きました♪黒胡椒多めが◎
1人のユーザーが参考になった
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たか
たか
2022.9.18
豚肉でも美味しかった。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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