やみつき塩ダレホルモン焼き レシピ・作り方

「やみつき塩ダレホルモン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩ダレホルモン焼きはいかがでしょうか。食べ応えのあるホルモンをニンニクの効いたさっぱり塩ダレで炒めました。ニンニクの芽の風味と、もやしのシャキシャキ食感がアクセントとなり、おいしいですよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみにピッタリの一品です。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 ニンニクの芽は4cm幅に切ります。
  2. 2 ボウルに牛ホルモン、塩ダレの調味料を入れ、混ぜ合わせます。ラップをして冷蔵庫で10分程置きます。
  3. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
  4. 4 火が通ってきたら、もやし、1を加え、さっと炒めます。
  5. 5 全体に味が馴染んだら火からおろし、お皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 もやし、ニンニクの芽を入れた後はさっと炒めると食感よく仕上がります。

たべれぽ

4.5
32件のレビュー
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Roon Roon
Roon Roon
2019.9.20
おいしいので何度もリピしています。スライスしたニンニクを一緒に炒めたり、もやしミックスを活用してみたり。酒のつまみにもピッタリです👍🏻✨
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mayuyu
mayuyu
2021.8.13
ブロッコリー、玉ねぎも投入!この塩ダレが美味しい!モツから脂が出るので、酢をひと回し垂らして食べるとさっぱり味変でさらに美味しいよ☺︎
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Canan
Canan
2021.9.6
野菜はネギだけでしたが😌 とても美味しかったです〜
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あや
あや
2021.2.7
もやしや長ネギや玉ねぎなど入れました^_^ 簡単で美味しかったです💕💕
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りこぴん
りこぴん
2021.6.11
とても美味しく出来ました😊
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ゆき
ゆき
2022.2.6
野菜は、もやし一袋、にんじん半分、小松菜2株。 にんにくは、生にんにく。 しょうがを足しました。 もつ250グラム。 で二人分。 もつにいつ火が通ったのかわからない+野菜くたくたが好きなので、ふたをして5分くらい蒸し焼きにしました。 とてもおいしかったです。 野菜がもうちょっとたべたかったので、つぎたべるときは野菜をもっともりもりに入れたい。
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ユーザー154387
ユーザー154387
2021.9.28
お店のような味でした。 家にある簡単な調味料でしたのでほんとに簡単にできました。 美味しかったです。
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うらべぇすけ
うらべぇすけ
2021.8.1
急にホルモンが食べたくなったので、レシピを探していたところ、こちらにたどりつきました。ビールにも合って、とても美味しく食べられました。
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mayaya
mayaya
2019.12.20
味付け褒められました^ ^お家でこんなに美味しくホルモンが食べられて幸せです❤︎
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

つるみん
つるみん
レモンがないと作れませんか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、レモン汁は省いてもお作りいただけますよ。レモン汁を加えることでより風味豊かに仕上がります。ご用意のできる際にはぜひレシピ通りにお試しくださいね。

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