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やみつき塩ダレホルモン焼き レシピ・作り方
「やみつき塩ダレホルモン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩ダレホルモン焼きはいかがでしょうか。食べ応えのあるホルモンをニンニクの効いたさっぱり塩ダレで炒めました。ニンニクの芽の風味と、もやしのシャキシャキ食感がアクセントとなり、おいしいですよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみにピッタリの一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ニンニクの芽は4cm幅に切ります。
- 2. ボウルに牛ホルモン、塩ダレの調味料を入れ、混ぜ合わせます。ラップをして冷蔵庫で10分程置きます。
- 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
- 4. 火が通ってきたら、もやし、1を加え、さっと炒めます。
- 5. 全体に味が馴染んだら火からおろし、お皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 もやし、ニンニクの芽を入れた後はさっと炒めると食感よく仕上がります。
たべれぽ
4.5
4.5
Roon Roon
2019.9.20
おいしいので何度もリピしています。スライスしたニンニクを一緒に炒めたり、もやしミックスを活用してみたり。酒のつまみにもピッタリです👍🏻✨
7人のユーザーが参考になった
mayuyu
2021.8.13
ブロッコリー、玉ねぎも投入！この塩ダレが美味しい！モツから脂が出るので、酢をひと回し垂らして食べるとさっぱり味変でさらに美味しいよ☺︎
5人のユーザーが参考になった
Canan
2021.9.6
野菜はネギだけでしたが😌
とても美味しかったです〜
3人のユーザーが参考になった
あや
2021.2.7
もやしや長ネギや玉ねぎなど入れました^_^
簡単で美味しかったです💕💕
3人のユーザーが参考になった
りこぴん
2021.6.11
とても美味しく出来ました😊
2人のユーザーが参考になった
ゆき
2022.2.6
野菜は、もやし一袋、にんじん半分、小松菜2株。
にんにくは、生にんにく。
しょうがを足しました。
もつ250グラム。
で二人分。
もつにいつ火が通ったのかわからない+野菜くたくたが好きなので、ふたをして5分くらい蒸し焼きにしました。
とてもおいしかったです。
野菜がもうちょっとたべたかったので、つぎたべるときは野菜をもっともりもりに入れたい。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー154387
2021.9.28
お店のような味でした。
家にある簡単な調味料でしたのでほんとに簡単にできました。
美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
うらべぇすけ
2021.8.1
急にホルモンが食べたくなったので、レシピを探していたところ、こちらにたどりつきました。ビールにも合って、とても美味しく食べられました。
1人のユーザーが参考になった
mayaya
2019.12.20
味付け褒められました^ ^お家でこんなに美味しくホルモンが食べられて幸せです❤︎
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問する
つるみん
レモンがないと作れませんか？
kurashiru
風味は変わりますが、レモン汁は省いてもお作りいただけますよ。レモン汁を加えることでより風味豊かに仕上がります。ご用意のできる際にはぜひレシピ通りにお試しくださいね。
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