大根と砂肝のピリ辛スタミナ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。砂肝は白い筋を取り除いておきます。鶏ハツは白い部分を取り除いておきます。
2. 1. 大根は1cm幅のいちょう切りにし耐熱ボウルに入れてラップをし600Ｗの電子レンジで2分加熱します。
3. 2. 砂肝、鶏ハツは半分に切ります。
4. 3. 鶏皮は一口大に切ります。
5. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンを中火で熱しごま油をひき2、3を入れ火が通るまで炒めます。
7. 6. 1を加え中火で炒め全体が混ざったら4を加え炒め合わせます。
8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛りつけて小ねぎを散らしてできあがりです。