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たっぷりもやしと長ねぎのザーサイ中華炒め レシピ・作り方
「たっぷりもやしと長ねぎのザーサイ中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりのもやしがシャキシャキ美味しい！ ささっと簡単にできる、中華な味の炒め物レシピです。 なんとザーサイは、炒め物の味付けに使ってもとてもいい味出すんです。 長ねぎやしょうが、ニンニクの香味が食欲をそそりますよ。
材料（2人前）
- もやし 200g
- 長ねぎ 1本
- ザーサイ 50g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- ごま油 大さじ1
- 糸唐辛子 適量
手順
- 1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 2 ザーサイは細切りにします。
- 3 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1、2、もやしを炒めます。
- 4 しんなりしてきたら(A)で味付けをし、よく混ざったら火から下ろします。
- 5 お皿に盛り、糸唐辛子をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉のスライスや鶏もも肉など、お好きなお肉を加えても、美味しく仕上がります。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
Yuuko
2024.8.28
簡単に作れました。
ザーサイがアクセントになって 美味しかったです！
わすれぽ
2022.5.3
味付け最高でした！おかずの一品にして食べましたが、つまみにも良さそう
^_^
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプの生姜で代用できますか？
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