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レモンとメープルで爽やかカップシフォン　レシピ・作り方

「レモンとメープルで爽やかカップシフォン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
7 件
調理時間
30 分
費用目安
100 円

レモンの風味でさっぱり！メレンゲの力でふわっふわなシフォンケーキです！ カップで頂けるので、プレゼントやおやつに最適♪焼けてから少し待つだけでそのままぱくり♪ 生クリームを添えても美味しく召し上がれます！

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材料（6個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 ボウルを2つ用意し、卵黄と卵白を分けます。
  2. 2 卵白に分量の半分量の砂糖を入れて角が立つまで泡立てます。
  3. 3 卵黄に残りの砂糖を入れてマヨネーズ状まで泡立てます。
  4. 4 (C)にサラダ油とふるった薄力粉を入れて混ぜ、レモン汁も加えます。
  5. 5 (B)を数回に分けて(D)に入れ、ヘラで混ぜ合わせます。
  6. 6 メープルシロップを加えて混ぜます。
  7. 7 型に入れ、空気を抜き、余熱したオーブンで170度15分ほど焼きます。
  8. 8 焼けたら台の上で冷まして完成です。

コツ・ポイント

卵白はしっかり泡立てて下さい。 また、卵白を混ぜ合わせるときはキメを潰さないように混ぜてください。 粉糖はお好みの量調節して下さい。 ふるった薄力粉はきるように混ぜて下さい。 メープルシロップは蜂蜜でも美味しく召し上がれます。

たべれぽ

たべれぽの写真
大月喜美子
大月喜美子
2017.3.24
カップで作ってみました♪ 甘すぎず食べやすい(^^)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Sayu
Sayu
2020.5.18
3分の1の量で作りました🎀美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たかだ
たかだ
2019.5.31
美味し過ぎた❤️❤️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ren
ren
2020.9.24
ココットが小さくて焼き時間が長かったようです。今度調整してみたいと思います☺︎ 味は美味しかったです♪
たべれぽの写真
ねこねこ
ねこねこ
2017.9.10
ちょっと大きめカップで作りました⠒̫⃝ふわふわで、美味しかったです！
たべれぽの写真
斉脇佐織
斉脇佐織
2017.6.15
紙コップで作ってみました。フワフワで美味しかったです。焼く時間が短くてすむので、時間がない時にさっと焼けてよいです。
たべれぽの写真
ひかる
ひかる
2017.3.14
美味しくできました〜☆

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

suzu(すず)🍀
suzu(すず)🍀
ココットはなきゃいけないですよね。 代用したり出来ますか？(コップなど)
kurashiru
kurashiru
ココットの代わりに耐熱性の小さな容器や紙製のカップケーキ型、マフィン型などを使用してもお作りいただけます。ご使用の型の7分目を目安に生地を流し入れると、溢れ出すことなくきれいに焼き上がります。ご用意のある型でぜひお試しくださいね。
しおり
しおり
メープルシロップではなく蜂蜜でも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、メープルシロップの代わりにはちみつを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。
ゆき
ゆき
メープルシロップを代用して、アガベシロップで作ってみたいんですけどできますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、メープルシロップの代わりにアガベシロップを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。

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