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HMで簡単！！ココナッツオイルでしっとりチョコチップバナナマフィン　レシピ・作り方

「HMで簡単！！ココナッツオイルでしっとりチョコチップバナナマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50 分
費用目安
400 円
レビュー
2 件

バナナを、たっぷり使うのでしっとりした食感のマフィンになります。ココナッツオイルやナッツの風味もおいしい一品です。ホットケーキミックスでできるので面倒な手間は入りません。ぜひお試しください！

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材料（6個分（内径5cmマフィン型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 バナナと卵、砂糖、ココナッツオイル、メープルシロップをフードプロセッサーに入れて混ぜます。
  2. 2 １にホットケーキミックスを入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3 型に生地を流し込みます。
  4. 4 チョコチップとクルミ、薄めに切ったバナナを飾り、170℃のオーブンで、40分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

・型に流したら型を上から落として、空気をしっかり抜いてください。 ・ご家庭のオーブンにより加熱度が異なるので、表面に焦げ目がついてきたら様子をみて調節してください。竹串を差して生地がつかなければ焼き上がりです。

たべれぽ

たべれぽの写真
つむじ
つむじ
2018.5.29
フードプロセッサーにレシピ通りの材料を入れたら、回らなくなって大慌てしました！原因はバナナや卵の冷たさでココナツオイルが固まってしまったからでした^_^;生地がボソボソのまま焼いてしまってもできましたが、材料は常温にしたほうが良さそうです。笑
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆき
ゆき
2019.1.27
パウンド型でバナナ３本、チョコは板チョコを刻んでいれてみました。しっとりして、とっても美味しく出来ました！ありがとうございます！
4人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

名無しちゃん
名無しちゃん
ミキサーがなくても作れますか？
kurashiru
kurashiru
ミキサーは無くてもお作りいただけますよ。バナナはお好みの程度によく潰し、卵とココナッツオイルは乳化するように泡だて器でよく混ぜ合わせてくださいね。美味しく作れますように。

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