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いちごが可愛いシフォンサンド レシピ・作り方
「いちごが可愛いシフォンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふんわりしっとり優しい甘さのシフォンに、生クリームといちごを挟んだシフォンサンドは、見た目も可愛いので、パーティーの時などにとても華やかな一品です。おやつにもピッタリなので、ぜひ作ってみて下さいね。
材料（1個分（6カット） 18cm型）
手順
- 準備 卵は卵黄と卵白を分けておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに卵白を入れ白くなるまで泡立て、砂糖を半分量入れ、ツノが立つまで泡立てます。
- 2 別のボウルに卵黄と残りの砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てたら、サラダ油と牛乳を入れてよく混ぜます。
- 3 2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように軽く混ぜ合わせます。
- 4 3に1を2〜3回に分けながら入れ、さっくりと混ぜたら、型に流し込み170℃のオーブンで40分焼きます。
- 5 4が焼きあがったら型のまま逆さまにして冷まします。
- 6 ボウルに生クリームの材料を入れ泡立てます。出来たら絞り袋に入れます。
- 7 いちごはヘタを取り、半分に切ります。
- 8 5が冷めたら、型から取り出し、6等分に切ります。
- 9 8に切り込みを入れ、6と7を挟んだら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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