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ちょとリッチなバナナマフィン　レシピ・作り方

「ちょとリッチなバナナマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
10件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

ピーナッツバターが入る事により、通常のマフィンよりも、生地がしっとりとして、少しリッチな味わいになりとても美味しく仕上がります。 生地にバナナを混ぜ込みませんので、クドくならずとても美味しい一品に仕上がります。

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材料（10個分(5cm2.5cmマフィン型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 バターは室温に戻しておきます。 オーブンを180度に予熱します。
  2. 1 バナナは皮をむき、20等分の輪切りにします。
  3. 2 ボールに室温に戻した無塩バターを入れホイッパーで練り混ぜ、なめらかになったらグラニュー糖を入れ白っぽくなるまで良く混ぜます。
  4. 3 卵を溶き、2〜3回に分けて加え、良く混ぜます。
  5. 4 ピーナッツバターを加え、良く混ぜます。
  6. 5 薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで切る様に混ぜます。
  7. 6 牛乳を入れ、混ぜます。
  8. 7 型に流し入れ、バナナを2個乗せます。
  9. 8 180度のオーブンで20分焼きます。 焼きあがったら、熱いうちに型から外します。

コツ・ポイント

必ずバターは室温に戻してから使用してください。 全ての材料はよく混ぜ合わせて下さい。 粉類は振るい入れる事により、ダマになるのを防ぎますので、必ず振るい入れて下さい。 バナナは生地に混ぜ込まず、飾りで乗せるだけでも十分バナナのお味をお楽しみいただけます。

たべれぽ

4.4
10件のレビュー
たべれぽの写真
よちどろすあああ
よちどろすあああ
2022.3.25
4.3
aaa
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ごはん
ごはん
2021.8.2
4.2
また作りたいです‼︎
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆんた
ゆんた
2017.6.15
牛乳入れ忘れたので、少しモサモサした感じになりましたが、味は美味しかったです！次は忘れません！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまごボーロ
たまごボーロ
2024.9.3
4.8
ピーナツバター無し。砂糖は80gに減らし牛乳を豆乳に変更。 焼き時間は様子を見ながら5分追加しました。まだ少し粗熱が残っている所ですが外は少しカリッと中はふわふわですごく美味しいです。この後冷蔵庫で一晩冷やすとしっとりとしてまた違う美味しさになりました♪♪
たべれぽの写真
れもん
れもん
2021.12.3
4.5
とても美味しかったです！
たべれぽの写真
トントン
トントン
2021.8.31
4.2
翌日もしっとりしていました。バナナとピーナッツは合いますね。
たべれぽの写真
ユーザー9771b3
ユーザー9771b3
2021.2.2
4.5
ピーナッツバター入れたからかな？しっとりして美味しかったです！バナナ無しのマフィンも、しっかり味があってよかったです！
たべれぽの写真
あんころり
あんころり
2020.9.4
生地とバナナの相性が良くて美味しいです😍 マフィンカップの8分目まで入れたら焼き途中で中身が溢れ出てしまったので、6分目くらいがちょうど良さそうです。
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はんちゃん
はんちゃん
2018.12.20
パウンド型で作りました‼️作っている途中でもう美味しい香りが立ち込めて来ました‼️ピーナッツバター最高ですね☀️美味しいレシピありがとうございます🤗

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

杏奈
杏奈
バターの代わりにマーガリンを使っても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、マーガリンでも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
SHU
SHU
ピーナッツバターは、ピーナッツバター味のホイップでもいいんですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感や風味は変わるかもしれませんが、ピーナッツバター味のホイップでもお作りいただけます。 ぜひ試してみてくださいね。 よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
NATU
NATU
ピーナッツバターは必ず入れたほーがいいですか？
kurashiru
kurashiru
ピーナッツバターを加えると味に深みが増しますが、なくても美味しく出来ますよ。 ぜひお作り下さいね♪ご感想や「たべレポ」への投稿もお待ちしております！

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