バナナココナッツマドレーヌ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 型に溶かし無塩バターを刷毛で塗り、強力粉を茶漉しでふるいかけ、冷蔵庫で冷やします。
2. 2. ボウルにバナナを入れてフォークでつぶし、ペースト状にします。
3. 3. 別のボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
4. 4. 2、ココナッツロングを入れてよく混ぜ合わせます。
5. 5. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
6. 6. 溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。生地が全体になじんだらラップをかけ、冷蔵庫で30分寝かせます。その間にオーブンを170℃に予熱します。
7. 7. 1に入れ、170℃のオーブンで15分こんがりと焼きます。粗熱が取れたら型から外して完成です。