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アーモンドプードル入り！リッチなマドレーヌ レシピ・作り方
「アーモンドプードル入り！リッチなマドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アーモンドプードル入りで少しリッチな味わいで、外はカリっと中はしっとりしたマドレーヌに仕上がっております。 おやつにも、ちょっとしたプレゼントにもぴったりなマドレーヌです。お好みで、リキュールを足すと大人な味わいになります。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(7個分)
手順
- 準備. ・オーブンを180度に予熱します。 ・卵を溶いておきます。
- 1. 粉類をすべてボウルに入れ、泡立て器で軽く混ぜます。
- 2. 1に溶き卵を入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 3. 2に溶かしバターを3回くらいに分けて入れ、混ぜ合わせます。
- 4. 型に3を流し入れ、アーモンドスライスをのせ、180度のオーブンで15分焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
粉類を泡立て器で混ぜることにより、ふるう工程を省略しています。 溶かしバターを入れる際は、分離しやすいので、初めは少しずつ入れ、混ぜてください。 焼き時間は目安なので10分位から焦げないように様子を見てください。竹串を指してみてなにも付いてこなかったら焼けています。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.7
4.7
すいーとぽてと
2021.8.27
13人のユーザーが参考になった
hika
2020.9.18
アーモンドプードルを消費したくて作りました。スライスアーモンドがなかったのでくるみで代用😅簡単でとても美味しかったです！
11人のユーザーが参考になった
asa
2021.2.15
あっという間にできてすっごく簡単でした！
でもお店のような味と家族みんな喜んでくれました♪
9人のユーザーが参考になった
saba
2022.5.10
はじめて焼き菓子というモノを作りました。
オーブンの天板が平らではなかったので、真ん中に置いたケーキ以外は中身が片寄ってしまい、手前の2個は外に流れて芸術的に…笑
それも愛しく、美味しくできました。
朝のちょっとした時間に簡単に作れるので、また作りたいな～と思います。
6人のユーザーが参考になった
せいこ
2021.2.28
取り分け途中ですみません（汗）作り始めて型がないのに気づいてホールで焼きました。バターのリッチな風味でとてもおいしかったです。
6人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2022.8.28
No.186 今回、半分量で4個作れました🎶そして、アーモンドプードル等も使用していません🙇♀️ですが、お家でとっても簡単にマドレーヌが作れて最高です😭👏本っ当に美味しいです😍なのでまた作りたいです✨
5人のユーザーが参考になった
choco-Y☆
2022.3.6
材料はレシピ通りに作りました！人によっては少し甘めと感じるかもしれませんが、私はちょうど良かったです♪
焼き時間は15分で十分焼き色が付いたと思います。
子ども達にも好評だったのでまた作ります♡
5人のユーザーが参考になった
真尋
2018.3.22
紅茶を入れてみました！家族にも好評でした( *'ω'* )
5人のユーザーが参考になった
ちいたま🐣
2023.4.16
簡単で、とても美味しかったです♪
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
質問
しおり
アーモンドプードルの代わりにヘーゼルナッツプードルを使用しても大丈夫でしょうか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、アーモンドプードルの代わりにヘーゼルナッツプードルを使用してもお作りいただけます。ぜひ仕上がりの違いをお楽しみくださいね。
Mami
アーモンドプードル無しだと、プレーンのマドレーヌになりますか？
kurashiru
風味は変わりますが、アーモンドプードルを省いてもお作りいただけます。その際は小麦粉を合計で100gに増やしてくださいね。アーモンドプードルを使用することで、生地がしっとりとしてコクのある風味をお楽しみいただけます。ご用意できる際はぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
あおもも
生地が動画よりもサラサラになってしまいました
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。生地がゆるく仕上がった原因として「溶かしバターや卵の量が多かった」「小麦粉とアーモンドプードルの分量が少なかった」などの可能性がございます。卵は2個で100gが目安となります。生地がゆるくてもおいしくお作りいただけますが、火の通り具合は変わる可能性がございます。記載の時間を目安に加熱し、様子をみながら加熱時間を調整して生地全体にしっかりと火を通してくださいね。おいしく仕上がりますように。
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