オーツミルクで簡単 チキンとしめじのマカロニグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1. しめじは石づきを切り落として小房に分けます。玉ねぎは薄切りにします。
2. 2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをまぶします。
3. 3. 鍋にお湯を沸かし塩、マカロニを入れ、パッケージの表記通りにゆでて湯切りします。
4. 4. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、2を入れて3分ほど炒めます。
5. 5. 鶏もも肉に火が通ったら1を入れて中火で炒めます。
6. 6. 玉ねぎがしんなりしたら米粉を加えて混ぜ合わせます。全体になじんだら無糖オーツミルクを2回に分けて加え、都度木べらで混ぜながら中火で加熱します。
7. 7. とろみが付いたら(A)、3を加えて中火で混ぜ合わせます。
8. 8. 全体に味がなじんだら火から下ろし、耐熱皿に入れてピザ用チーズをのせます。
9. 9. オーブントースターで10分ほど焼き、ピザ用チーズにこんがりと焼き色が付いたらできあがりです。