ワンパンで簡単に 鶏とキノコの和風パスタ レシピ・作り方

「ワンパンで簡単に 鶏とキノコの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワンパンで作れる、鶏とキノコの和風パスタのご紹介です。ひとつのフライパンで仕上げることで鶏もも肉としめじの風味がスパゲティに染みこみ、お手軽ながらに旨味たっぷり一品です。簡単でとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(1人前)

手順

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに2を入れて焼き、表面にこんがりと焼き色がついたら、1を入れてさっと炒めます。
  4. 4. 水を入れて強火で熱し、沸騰したらスパゲッティを半分に折って入れ、パッケージの表記通りに加熱します。(A)を入れて混ぜ合わせ、鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

258件のレビュー
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みおりんママ
みおりんママ
2022.8.5
パスタは味が濃い方が好きなので2人分で作る時 水を600ml めんつゆ大匙2.5 杯 だし小さじ1.5杯 くらいにしたら、濃くて美味しくできました! パスタを入れてからすぐに、これらを入れると麺に味がしみて良かったです。 鶏肉が無かったので豚バラ肉で代用しましたが、それでもなかなか美味しかったです。 ぶなしめじのほかに、エノキも入れました。ニンニクも無かったので、入れずに作りましたが、全然大丈夫でした^^
63人のユーザーが参考になった
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さ
2021.10.19
レビューを見て茹で時間より2分プラスで、柚子胡椒少し足しました。もも肉じゃなくムネ肉で、まいたけを足してきのこたっぷりで作ってすごくおいしかったです。
52人のユーザーが参考になった
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みつぱっちん
みつぱっちん
2021.4.17
小松菜とエノキで作りました。パスタは通常の茹で時間より2~3分長くした方が⭕ 優しい味なので少し濃いめにしました。鶏ももだけどちょいパサっとして臭みも残るので酒などで下味つけた方がいいかもです。
52人のユーザーが参考になった
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тakuмasa✩。.Fam
тakuмasa✩。.Fam
2021.8.25
ランチに作りました!! 簡単に作れました(*^^*) とても美味しかったです!! また作ります♪♪
24人のユーザーが参考になった
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ウィケ
ウィケ
2021.8.26
お店の和風パスタみたいで美味しかったです。 キノコがなかったので鶏モモ・白菜・ほうれん草で作りました。 鶏モモだと長く茹でてもかたくならないので良いですね。 めんつゆ3倍濃縮タイプ大さじ1.5入れたら少し濃かったので、次は大さじ1で作ってみようと思います。 海苔と白ごまも合いますd( ̄  ̄)
13人のユーザーが参考になった
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信美
信美
2021.10.5
初めはスープパスタになりそうと思っていたけど、パスタがアルデンテになる頃には水分も落ち着きました。鶏肉、えのき、舞茸、小松菜。味も好みだったのでまた作りたいです。
10人のユーザーが参考になった
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ゆうり
ゆうり
2022.4.8
3分ほど多めに茹でました。 ニンニクなし、鶏胸肉で作りましたが、充分美味しかったです!✨ パスタが5分の細めしかなくて、出来上がったら2人前くらいのボリューム感に…🙄 太めが丁度いいと思います。 味がとっても好きだったので、また作ります!
8人のユーザーが参考になった
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まるみちゃん
まるみちゃん
2022.4.20
バターを最後に足して、海苔もかけました! 美味しかったです♪
6人のユーザーが参考になった
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misa
misa
2020.4.27
二人分作りました♪オリーブオイルを引いて鶏肉を炒め、しめじと新玉ねぎ(1/2)を炒め、水600ccパスタを投入最後まで強火で水分を飛ばす感じでちょうど良かった!早茹でパスタだったので、3分で茹で上がり。ライト一分のところで、だしのもと小さじ2、めんつゆ(3倍濃縮大3)、を入れて出来あがり!お皿に盛り付け刻みのりとしそをのせていただきました。あっさりした和風パスタで美味しかったです。スープもたっぷりあったので、少しスープスパっぽかったけど、温まりました♪にんにくチューブ忘れてたことに後から気がついたけど、なしでも十分美味しかったので良し!(笑)2020.4.26
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

質問

moemoea
moemoea
2人前を作る場合は全ての分量を2倍にすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
2人前作る場合は、全ての材料をレシピの2倍の分量でご用意くださいね。美味しく作れますように。
ろくにゃあ
ろくにゃあ
めんつゆがストレートしかない場合、倍の分量で大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
ストレートの場合は、大さじ4を目安にして作ってくださいね。とても美味しいのでぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
やまさん
やまさん
めんつゆが3倍濃縮だと分量どれだけですか?
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ大さじ1と1/3、水大さじ2/3を加えてください。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく仕上がりますように。

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