シンプルなマカロニグラタン　レシピ・作り方

Name: シンプルなマカロニグラタン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: マカロニ 50g; お湯 1000ml; 塩 小さじ2; 鶏もも肉 100g; 玉ねぎ 1/4個; 薄力粉 大さじ2; 牛乳 300ml; 塩 ふたつまみ; 粗挽き黒こしょう ふたつまみ; 有塩バター 20g; ピザ用チーズ 50g

「シンプルなマカロニグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなマカロニグラタンのご紹介です。食感のよいマカロニと、コクのあるトロトロのチーズがマッチした一品です。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、マカロニをパッケージの表記通りゆで、湯切りします。
4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2を加え、色が変わるまで炒めます。
5. 中火のまま1を入れ、玉ねぎがしんなりとするまで炒めます。
6. 薄力粉を入れ、全体になじむまで中火で炒め、牛乳を少しずつ加えてなじませます。弱火で5分程加熱し、とろみがつき、鶏もも肉に火が通ったら、(A)、3を加え全体がなじむまで混ぜ、沸騰直前で火から下ろします。
7. 耐熱容器に6を入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分程加熱し、完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は500mlサイズの耐熱容器を使用しています。ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

4.5

262件のレビュー

2021.6.3

むね肉・しめじ・玉ねぎ・アスパラパン粉・粉チーズ🧀

33人のユーザーが参考になった

FK__3737

2021.2.19

初めてのグラタン作りだったけど簡単に美味しく作れました💖 パン粉を上に少しまぶしました。

30人のユーザーが参考になった

きうい

2021.9.4

玉ねぎのかわりにアスパラにしてみました。鶏肉とアスパラを炒めてるときに塩胡椒を足しました。簡単でおいしかったです。

22人のユーザーが参考になった

okaco

2021.10.17

しめじ追加、チーズ多めでパン粉をまぶして焼きました。簡単に美味しくできたと思います。家族にも好評でした。ただ私がグラタンの素に舌が慣れてしまっているせいなのか、よく言えば体によさそうな優しい薄味に、悪く言えば少々ぼやけた味に感じてしまったので、次回は具材に味をつけるとか、コンソメを足したり、もう少しだけ塩を増やして作ってみてもいいかなと思っています。

7人のユーザーが参考になった