おからミートボール　レシピ・作り方

「おからミートボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

7件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

おからミートボールのご紹介です。牛豚合いびき肉におからを加えて、かさ増ししたミートボールに仕上げました。しょうゆをくわえることで、ちょっぴり和風で香ばしい味わいが楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

牛豚合びき肉 200g
塩小さじ1/2
(A)玉ねぎ 100g
(A)おから (生) 100g
(A)卵 1個
(A)パン粉大さじ2
(A)牛乳大さじ2
サラダ油大さじ2
調味料
ケチャップ大さじ2
しょうゆ大さじ1.5
砂糖大さじ1.5
オイスターソース小さじ1
パセリ適量
フリルレタス適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備玉ねぎはみじん切りにしておきます。ボウルにパン粉と牛乳を入れ、10分程置いておきます。
1 ボウルに牛豚合びき肉、塩を入れ、よくこねます。
2 粘りが出てきたら、(A)を入れ、よく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、焼きます。
4 全体に焼き色がついたら、調味料の材料を加えて絡めます。
5 中まで火が通ったら、火から下ろします。フリルレタスを添えた器に盛りつけ、パセリをふって完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。中心まで火が通りにくい場合は、蓋をして蒸し焼きにしてください。

たべれぽ

4.5

7件のレビュー

たべれぽの写真

🐰

2021.1.9

5.0

ハンバーグにしちゃいました。蓮根やなめこも入れてボリューム増やしました。ソースは水1T足し、pattyには nutmeg / onion / ginger powder、柚子胡椒も入れたら美味しかったです🙆‍♀️

2人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

gomaichi

gomaichi

2024.4.16

4.8

おからの効果で、ふんわり仕上がりました。オイスターソースが無かったので、中華だし少々と中濃ソース小さじ1程加えました。ミートボールもソースも、大満足の出来でした✨

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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