エビとホタテのおからグラタン　レシピ・作り方

「エビとホタテのおからグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おからを使ったクリームグラタンはいかがでしょうか。エビとホタテの旨味とクリーミーなソースがよく合い、おからの風味もクセになるおいしさですよ。手間のかかるホワイトソースですが、おからと牛乳を使って簡単にアレンジしました。ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、エビ、ホタテを入れて炒めます。
  4. 3. 玉ねぎがしんなりしたら、おから、牛乳、(A)を加えて中火で3分程炒め合わせ、火から下ろします。
  5. 4. 耐熱皿に入れて、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターでチーズがとろけるまで3分程焼きます。
  6. 5. パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。 今回は500mlの耐熱皿を使用しました。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、無調整豆乳でも代用できます。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ
4.4

9件のレビュー
たべれぽの写真
suzu
suzu
2020.12.22
おからパウダーで作りました！美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
カピー
カピー
2020.1.10
ちょっとおからの分量を間違えたしまい、途中で足したもんで…牛乳と分離気味になってしまいましたがなんとか食べれました( ´∀`)再度間違えないよう作ります‼️
1人のユーザーが参考になった
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李13
李13
2020.12.19
超簡単！ 美味しいです😊
たべれぽの写真
めいめい
めいめい
2019.12.18
おからの量が1人の量に調整しました。 半分のトマト缶もう入っていた。意外美味しいです！リピしたい！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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