再生速度

ピリ辛！キャベツとささみのラー油和え　レシピ・作り方

「ピリ辛！キャベツとささみのラー油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
3.66
(11)

ラー油の辛味がキャベツと鶏ささみに絡まり、美味しいです！大葉はお好みですが、香りが引き立ち、見た目も華やかになるのでオススメです！ピリ辛加減がお酒にもよく合います。ラー油の量はお好みで調整してください。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 鶏ささみは筋を取っておきます。大葉は軸を切り落とし、千切りにしておきます。
  2. 1 キャベツは一口大に切り、ボウルに入れてラップをし600Wのレンジで4分程加熱します。
  3. 2 ボウルに鶏ささみと酒をいれてラップをし、レンジ600Wのレンジで5分程、火が通るまで加熱します。
  4. 3 2をほぐします。
  5. 4 3に水気を切った1と(A)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5 4を器に盛り付け、大葉の千切りを飾ったら完成です。

コツ・ポイント

キャベツや鶏ささみを加熱する時間ですが、レンジの種類によって加熱時間が異なるので、様子をみながら調整してください。キャベツは加熱しすぎるとしなってしまうので気をつけてください。鶏ささみもレンジで加熱すると早く火が通るのででオススメです！

たべれぽ

レシピ満足度

3.66
11人の平均満足度
たべれぽの写真
どのどの
どのどの
2021.2.16
前日の夕飯で残った生野菜を再利用しました(笑) 薄口醤油は昆布つゆで、小さじ2杯のラー油は1杯にしましたが、案の定やっぱり辛い～(*_*) ピリ辛がいい人は小さじ1/2杯とかでも良いかも; うちの家族で私以外は食べれないかもですorz
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きみばち
きみばち
2019.9.23
濃口醤油で作りましたが美味しかったです！
たべれぽの写真
アクビちゃん918
アクビちゃん918
2019.3.12
カンタン♪
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2018.6.7
食べるラー油で作ったので真っ赤になってしまっけど味はうまうま🎵さっぱりピリ辛でした✨
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2018.3.7
(*´ω`*)
もっと見る（5件）

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ねぞろ
ねぞろ
濃口醤油でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの色が濃くなりますが、薄口醤油は濃口醤油で代用していただけますよ。塩加減はお好みで調節してくださいね。美味しくできますように。

このレシピに関連するレシピ

人気のカテゴリ