ざく切りハッシュドポテト レシピ・作り方

「ざく切りハッシュドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルだけど、じゃがいもの美味しさをたっぷり味わえる、サクサクハッシュドポテトのレシピです。茹でたり潰したりする手間も無し!千切りにしてあとはフライパンにお任せです。バターがじゅわっと染みてとても美味しいですよ。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥いておきます。
  2. 1. じゃがいもを千切りにします。
  3. 2. ボウルで1と(A)を混ぜ合わせます。
  4. 3. フライパンを中火に熱し、(B)をひいて2を炒めます。
  5. 4. しんなりするまで5分ほど炒めたら弱火にし、フライ返しで押さえつけながら焼きます。両面がきつね色になり火が通ったら火からおろします。
  6. 5. サニーレタスを敷いたお皿に盛り、ミニトマトとケチャップを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもを水にさらす場合は短時間にしてください。長い時間さらすと、デンプンが抜けてしまい、じゃがいも同士がくっつかなくなってしまいます。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.2

11件のレビュー
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ラズベリー
ラズベリー
2022.7.11
No.108 とても作るのも簡単なのにとっても美味しかったです😍2倍の量で作り、ひっくり返すのが大変だったのでお皿を使いました、そうするととても綺麗にできますよ🤗家族にも大好評だったのでまた作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
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Nyanchu
Nyanchu
2021.7.5
とても簡単ですぐできました。 片栗粉で代用し、卵焼き用フライパンで四角く焼きました! しっかり固まってくれて、こんがり焼き目もつきおいしかったです!
2人のユーザーが参考になった
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きみばち
きみばち
2020.10.17
ポテト同士がくっつかずバラバラになりましたが美味しかったです!

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