新じゃがいもでハッセルバックポテト レシピ・作り方
「新じゃがいもでハッセルバックポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新じゃがいもで作るスウェーデン生まれのハッセルバックポテトのレシピのご紹介です。ディナーとしてはもちろんのこと、ワインにも合いますのでお酒の席の一品にもぴったりです。簡単にできますのでこの機会にぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。
材料(2人前)
- 新じゃがいも (計200g) 2個
- 水 (さらす用) 適量
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)粉チーズ 大さじ1
- (A)ローズマリー 1本
- (A)岩塩 小さじ1
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 準備 新じゃがいもは芽を取り除いておきます。 ローズマリーは枝から葉を外しておきます。
- 1 新じゃがいもは皮付きのまま菜箸ではさみ、5mm幅に切り込みをいれます。
- 2 水を入れたボウルに1を入れて10分程さらし、水気を切ります。
- 3 スキレットに並べて(A)をかけます。
- 4 アルミホイルをかけてオーブントースターで15分焼きます。アルミホイルを取ってさらに5分、新じゃがいもに火が通るまで焼きます。パセリをのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
新じゃがいもを切った後に水を入れたボウルに入れることで、入れた切り込みがくっついてしまうのを防止できます。 今回、直径16cmのスキレットを使用しました。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
たべれぽ
キャシー
2022.2.14
電子レンジで温めておいた方が上手くいくと思います。
8人のユーザーが参考になった
あんころり
2020.2.6
食感が好評でした!美味しいとのことです✨
4人のユーザーが参考になった
陽菜
2021.6.13
塩をかけすぎてしまい、塩辛かったです💦
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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