合わせ調味料で 本格辛旨スンドゥブチゲ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。
2. 1. ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。
4. 3. 青唐辛子はヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。
5. 4. 鍋に(A)を入れて焦げないように弱火で炒め、ペースト状になったらキムチ、しょうゆ、1を入れ、中火で2分程炒めます。
6. 5. キムチに火が入ったら豚こま切れ肉、シーフードミックス、2を入れて中火で炒め合わせます。
7. 6. 豚こま切れ肉の色が変わったら水、顆粒和風だしを入れて中火で3分程煮こみ、豚こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
8. 7. トゥッペギに移して中火で熱し、木綿豆腐をスプーンで一口大にして入れ、卵、3を加えて3分程煮たら火から下ろし、完成です。