ピリ辛 レタスと豚肉の青唐辛子炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. レタスは芯を切り落とし、ざく切りにします。
2. 2. 青唐辛子はヘタを切り落とし斜め薄切りにします。
3. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4. 4. 中火に熱したフライパンにごま油、すりおろし生姜を入れて熱し、香りが立ったら豚こま切れ肉を入れ中火で炒めます。
5. 5. 豚こま切れ肉に火が通ったら、(B)、2を入れ中火で炒め合わせます。
6. 6. 2を入れ全体に馴染んだら、3と1を入れ強火でさっと炒め合わせ火から下ろします。
7. 7. お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。