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お手軽 きりざい丼 レシピ・作り方
「お手軽 きりざい丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
漬物や野菜を細かく刻んで納豆に和える、素朴で旨味たっぷりな新潟の郷土料理、きりざいをどんぶり仕立てにした一品です。温かいごはんと、うまみたっぷりの具材はとても合いますよ。手軽にできるのでぜひ試してみてくださいね。
材料（1人前）
手順
料理モード
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- 準備 にんじんは皮をむいておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 野沢菜漬、たくあんはみじん切りにします。
- 2 にんじん、きゅうりはみじん切りにします。ボウルに入れて塩をふり5分程おき水気を絞ります。
- 3 ボウルに納豆、(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を加えて和えます。
- 4 器にごはんをよそい、3をかけ、トッピングの材料をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 具材は、他の漬物類、野菜などお好みのものでお作りいただけます。
たべれぽ
おかあ
2019.4.28
写真と同じようにこの後のりと卵を乗せていただきました！ごはんがスルスルと入っていつもの納豆ごはんよりもっと美味しく食べれました！簡単にできるし食欲のない夏とかに良さそう₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
2人のユーザーが参考になった
mdk
2019.10.26
カニカマいれても美味しかったです！
でもちょっと味薄かったかなー？
1人のユーザーが参考になった
おもち
2022.9.13
たくあんの代わりに余っていた柴漬けを使いました。カリカリした食感と納豆の柔らかい食感が合わさって食べ応えあります。卵黄と一緒に頂くとまろやかで美味しさアップ！
よくある質問
アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
日持ちはどれくらいですか？
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