サーモンとディルのベイクドポテト レシピ・作り方
「サーモンとディルのベイクドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スモークサーモンとディルが入った見た目もお洒落なベイクドポテトはいかがでしょうか。スモークサーモンの旨味とディルの風味がとてもよく、じゃがいもによく合います。とろけたチーズがアクセントになっています。
材料(2人前)
- じゃがいも (250g) 2個
- スモークサーモン 60g
- ディル 3g
- (A)無糖ヨーグルト 40g
- (A)塩こしょう 小さじ1/3
- ピザ用チーズ 40g
手順
- 準備 じゃがいもはよく洗い、芽を取っておきます。
- 1 じゃがいもは皮付きのまま半分に切ります。
- 2 ディルはみじん切りにします。
- 3 スモークサーモンは粗みじん切りにします。
- 4 1を耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで10分加熱します。
- 5 熱いうちに中身をくり抜き、皮の部分と中身に分けます。
- 6 ボウルに5の中身を入れ、3、2、(A)、ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせ、5の皮の部分に詰めます。
- 7 オーブントースターで7分程焼き、チーズが溶けたら器に盛り付け、パセリをふって完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもはお好みのものでお作りいただけます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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