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鮭とじゃがいもの塩バター炒め レシピ・作り方
「鮭とじゃがいもの塩バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鮭とじゃがいもの塩バター炒めはいかがでしょうか。柔らかく脂の乗った鮭とホクホクのじゃがいもが良く合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 じゃがいもは芽を取り除いて、皮をむいておきます。
- 1 じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱します。
- 2 鮭は皮付きのまま一口大に切り、薄力粉をまぶします。
- 3 中火熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を焼きます。
- 4 鮭の両面に焼き色がつき、火が通ってきたら、1と調味料を入れ中火で炒め、味が馴染んだら火を止めます。
- 5 器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
薄力粉をまぶす事で、食感も良く、味が馴染みやすくなります。
たべれぽ
ゆずみかん
2022.7.21
とっても簡単でした!鮭を食べたい!かつ、シンプルな味付けのおかずを食べたい時にピッタリです。
こっちゃん
2020.4.16
おいしかったです!
Tomomi
2019.8.31
じゃがいも多めになってしまいましたが、おいしくできました
ばしこ
2019.3.26
新じゃがを使ってつくりました!
シンプルな味付けなので、鮭とじゃがいものおいしさがしっかり味わえますね♥️
とてもおいしかったです😆
さくら
2018.11.20
鮭が少し小さかったので、余っていたほうれん草も入れて♪おいしすぎてリピ決定😆
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
質問
りさなち
鮭は生鮭ですか?塩鮭では出来ませんか?
kurashiru
こちらのレシピの鮭は生鮭を使用しております。塩鮭でもお作りいただけますが、味が濃く仕上がるため、薄い塩水に料理酒とみりんを少量加えたものに2~3時間浸けてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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