新じゃがいもとスモークサーモンのハッシュポテト風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 新じゃがいもは皮を剥き、芽がある場合は取り除いておきます。
2. 1. プロセスチーズは5mm角の角切りにします。
3. 2. 新じゃがいもは細切りにします。
4. 3. スモークサーモンは細かく刻みます。
5. 4. 耐熱ボウルに2と水を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分程、新じゃがいもに火が通るまで加熱します。
6. 5. 4を熱いうちにマッシャーで軽く潰し、3と(A)を加えて混ぜ合わせます。手に片栗粉を付け、1を包みながら小さな俵型に成形します。
7. 6. 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、5を入れてきつね色になるまで揚げます。お皿に盛り付けて完成です。ケチャップを付けてお召し上がりください。