さつまいもとたっぷり黒ごまの和え物　レシピ・作り方

「さつまいもとたっぷり黒ごまの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもを黒すりごまと黒いりごまの2種類を使って、和え物にしてみました。ごまの旨味が引き立つすりごまと、香ばしさと食感が味わえるいりごまが、さつまいもの甘味とよく合います。火を使わず調理が出来るので、初心者の方にもおすすめです。是非お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. さつまいもは皮が付いたまま5mm幅の半月切りにします。水を入れたボウルに入れ、10分程おきます。ザルに上げて水気を切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分程、柔らかくなるまで加熱します。
  3. 3. ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 粗熱を取った2を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

めんつゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。 今回ごまを2種類使用してますが、お好みのごまを1種類ご使用しても美味しく頂けます。 電子レンジの機種によって加熱時間を調整してください。

たべれぽ
4.6

8件のレビュー
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2024.8.2
No.1100 切ってチンして和えるだけとは思えないぐらい美味しかったです...！😍さつまいもはほくほくで甘くて、ごまは良い風味食感で最高でした😭一度食べたら本っ当にお箸が止まりません😋母にもすっごく大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
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あ
あ
2022.12.6
簡単で美味しかったです。2歳の子どもは見た目でダメでしたが、夫は永遠に食べられると大好評でした
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おもち
おもち
2022.9.21
簡単に一品作れました。胡麻の香ばしさとプチプチ食感が良いアクセント。
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tomokoman
tomokoman
2020.12.8
めんつゆ→醤油で。とても簡単で美味しかったです♪
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みょん。
みょん。
2019.12.2
簡単で美味しくできました！
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主命とあらば、料理もこなしますよ。
主命とあらば、料理もこなしますよ。
2019.10.28
とても美味しかったです！❀(*´▽`*)♡❀ 火をつかわずに作れる事に感動です. . .( ´͈ ᵕ `͈ )♡° とても簡単だったからリピします！( ˊᵕˋ* )♩
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Ryumei Tei
Ryumei Tei
2019.1.24
倍量で作りました。美味しいけれど、もう少しめんつゆを多目にするのが美味しいかな。さつま芋もゴマも好きなのでリピートして研究します❗️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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