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コクうま さつまいものきんぴら　レシピ・作り方

「コクうま さつまいものきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
30件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

コクうまさつまいものきんぴらのご紹介です。さつまいもの優しい甘さとほくほく食感がやみつきになります。甘じょっぱいタレが食欲をそそる一品です。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。手軽に揃う材料で作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 さつまいもは皮付きのまま5mm幅の細切りにして、水に10分ほどさらします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、水気を切った1を入れて炒めます。
  3. 3 さつまいもに火が通ったら(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  4. 4 お皿に盛り付け、黒いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 サラダ油は風味は変わりますが、ごま油で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

4.4
30件のレビュー
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2022.7.26
4.6
No.136 余りのさつまいもがあったのですが、少ししかなく消費に困っていたので、今回とても助かりました☺️でも作る時、結構焦げてしまいました😓なので次回作る時は、火加減に注意して作りたいと思います😊でもさつまいもなので普通のきんぴらより甘く、とても美味しかったです😍なのでまた作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みくる
みくる
2022.10.28
3.0
家庭菜園でさつまいもを収穫😃 倍量で作りました♫ さつまいもが柔らかくなるように炒めたら、形が潰れてしまうか、ｼｬﾘｼｬﾘ半生の様な固さのさつまいもがあったりと、食感ﾊﾞﾗﾊﾞﾗ💦 食べれないのでﾚﾝﾁﾝしました😭
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
itomayo★
itomayo★
2021.7.7
4.4
サツマイモのケーキを作り、余った皮を堆肥にしようか悩んだが、綺麗に剥けてたのできんぴらにしてみましたww サツマイモの甘味はほんのりありました。 家族は無言で食べてました。 次はちゃんと作ります★
2人のユーザーが参考になった
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ユーザーb57a9c
ユーザーb57a9c
2024.12.12
4.6
さつまいもはレンジで3分くらいチンしてから炒めました。 あまり薄くするとパリパリ？シャキシャキになるみたいです。 ほくほくにするなら少し厚めに切り、レンジで火を通してから炒めるのがいいと思います。
1人のユーザーが参考になった
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はるか
はるか
2024.5.26
4.5
思ったより柔らかくできた カリカリをイメージすると違うかも 味は薄目の方がいいかもです
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ごんすけ
ごんすけ
2024.5.13
4.4
成城石井のお惣菜を目指してまたチャレンジします
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れれれ
れれれ
2022.11.14
5.0
簡単に美味しく作れました☺️🌷 さつまいもの甘みが最高です！！ 家族も美味しいと食べてくれたので また今度作ろうと思います🍠 秋にぴったりの1品でした
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おかめ
おかめ
2021.11.20
4.5
2倍量で作りました。 だいぶパサついてしまい、崩れてしまいました…💧 味は美味しかったです！
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たの
たの
2021.11.7
美味しかったです！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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