ほうじ茶香る 生チョコ大福　レシピ・作り方

手順

1. 準備 バットにクッキングシートを敷いておきます。
2. 1 ホワイトチョコレートを細かく刻みます。
3. 2 生クリームを鍋に入れて弱火で加熱し、ほうじ茶を入れて沸騰直前まで加熱して煮出してこします。
4. 3 耐熱ボウルに1、2、はちみつを入れて湯煎にかけ、チョコレートが溶けるまで混ぜます。
5. 4 バットに流し入れてラップをし、粗熱を取ったら冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
6. 5 ボウルに白玉粉、砂糖、水を加えよく混ぜます。
7. 6 600Wの電子レンジで1分加熱し、耐熱性ヘラで全体を混ぜます。
8. 7 6を取り出し、片栗粉をまぶして8等分にします。
9. 8 4を8等分にして丸め、7で包んでお皿に盛り、完成です。