ほくほく！スイートポテトパイ　レシピ・作り方

Name: ほくほく！スイートポテトパイ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: パイシート 2枚; さつまいも 300g; バター 30g; 生クリーム 大さじ2; グラニュー糖 30g; 卵黄 1個; みりん 小さじ1/2

「ほくほく！スイートポテトパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

89件

調理時間

40 分

費用目安

600 円

スイートポテト入りのサクサクパイです。焼きたてがとっても美味しいです。バターの風味がよく、コーヒーや紅茶によく合います。スイートポテトは電子レンジで簡単に出来るのでそのまま耐熱容器にいれ、トースターで焼いても美味しくできます。試してみてくださいね。

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材料（6個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備さつまいもの皮をむいておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。
1 さつまいもを5、6cm角に切り、水に10分程度さらします。
2 1の水気を切って耐熱容器に入れふんわりラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
3 マッシャーで潰し、グラニュー糖と生クリーム、バターを加え混ぜます。
4 パイ生地を伸ばし4等分に切ります。3を乗せ、包みます。
5 卵黄にみりんを混ぜ、4にぬり、180℃のオーブンで20分焼きます。

コツ・ポイント

さつまいものアク抜きはしなくても大丈夫ですが、すると黒ずみにくく綺麗にできます。電子レンジで加熱するときは出力によって火の通りが違うので竹串などで刺して様子を見ながら調節して下さい。卵黄にみりんを混ぜると焼き目が綺麗に出ます。

たべれぽ

4.6

89件のレビュー

냠냠😋

2021.2.17

4.2

絶対に失敗しないパイシート様！余ったさつまいもを包むだけでとっても美味しくできました。ごまをかけてスイートポテト風に♪

15人のユーザーが参考になった

ぽっちゃま

2020.10.29

倍量で作り、砂糖を15ｇほど減らして甘さ控えめに。サツマイモ本来の甘みが際立って美味しかったです！パイ生地は6等分で作りました。

14人のユーザーが参考になった

🍑

2021.7.27

4.2

味はとってもおいしかったし、好評だったので大満足です！動画に出ているものよりさつまいもを少し小さめに切ってレンジでチンしたのですが、潰すときが固くて、3.4回ほど追加でチンしました、、追加込で合計10分くらいかと思います、、参考になればと思います♪

13人のユーザーが参考になった

ern

2022.10.29

5.0

餡のみ参考、紅はるか正味303・有塩バター30・ラカント20、生クリームは大2のまま。芋の甘みがありラカントを少し減らし味見、丁度いい甘さだったけど焼いたらパイ生地の味に負けて甘みが薄れた。甘さ控えめなスイポテパイ…でもこれはこれで美味しい。焼き立てはサクっサクで最高。次はレシピ通りの甘さで作ってみよ✏️

3人のユーザーが参考になった