激辛ネギソースの油淋鶏風　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏むね肉はフォークで数ヵ所に穴を開け、麺棒で叩いて伸ばします。
2. 2 ポリ袋に(A)を混ぜ合わせ、1を入れて揉み込み、5分程置きます。
3. 3 長ねぎは小口切りにし、ボウルに激辛ネギソースの材料と共に混ぜ合わせます。
4. 4 バットに片栗粉を入れ、2にまぶします。
5. 5 フライパンにサラダ油をひき、中火で4を焼きます。両面こんがりと焼き色がつき、中に火が通るまで10分程焼いたら火から下ろし、食べやすい大きさに切り分けます。
6. 6 器に盛り付け、3をかけて完成です。