芽キャベツとベーコンのポテトグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。
2. 1. 芽キャベツは半分に切ります。
3. 2. じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。水に5分ほどさらし、水気を切ります。
4. 3. 玉ねぎは薄切りにします。
5. 4. しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
6. 5. ブロックベーコンは細切りにします。
7. 6. フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、2を入れて火が通るまで5分ほど炒めます。
8. 7. 1、3、4、5を入れて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたらホワイトソース、牛乳を加えます。
9. 8. 全体がなじんだら火から下ろし、耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけます。
10. 9. オーブントースターで焼き色が付くまで10分ほど焼いて完成です。