いろいろ夏野菜の青唐辛子和え　レシピ・作り方

手順

1. 1. 青唐辛子はヘタを取って縦半分に切り、中の種を取り除いてから斜めに薄切りにします。
2. 2. きゅうりはヘタを取り、斜めに薄切りにして、さらに千切りにします。
3. 3. パプリカはそれぞれヘタ、種、ワタを除き、縦に薄切りにします。
4. 4. 長ねぎは3mm程度に斜め薄切りにします。
5. 5. パクチーはざく切りにします。
6. 6. ボウルに1〜5を全て入れ、ごま油を加えてよく絡ませます。
7. 7. 別のボウルに(A)をよく混ぜ合わせ、6に加えて和えたら完成です。