鶏肉で タイ風ロールレタス　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。パクチーは根元を切り落とし、1cm幅に切り、たね用と飾り用に分けます。
2. 2. レタスを耐熱皿にのせ、ラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱します。
3. 3. ボウルに、1と残りのたねの材料を入れ、よくこねて4等分にして俵型に成型します。
4. 4. 粗熱の取れた2で3を巻きます。
5. 5. 鍋にスープの材料を全て入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして4を巻き終わりを下にして入れ、蓋をして15分ほど煮込みます。
6. 6. たねに火が通ったら器に盛り、1の飾り用のパクチーをのせて完成です。