きゅうりのナンプラー香るエスニック和え　レシピ・作り方

「きゅうりのナンプラー香るエスニック和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エスニック感たっぷりの調味料できゅうりを和えるレシピのご紹介です。ピリ辛がお好きな方には、粗挽きの唐辛子やスイートチリソースをドレッシングに加えるといいです。また、ゆで海老や青パパイヤなどを加えても美味しいです。ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. きゅうりのヘタを切り落としておきます。ミニトマトのヘタは取っておきます。
  2. 1. きゅうりは、千切りにします。玉ねぎは薄切りにし、5分程水にさらして水気をしっかり取ります。ミニトマトは縦半分に切ります。
  3. 2. パクチーは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
  4. 3. ピーナッツは包丁で粗く刻みます。
  5. 4. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1、2、3を入れてよく和えます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

レモン汁はライムでも代用できます。 塩加減は、お好みでナンプラーの量を調整してください。 ドレッシングの砂糖が溶けてから和えると味がまろやかになって美味しくなります。

たべれぽ
3.7

5件のレビュー
たべれぽの写真
とろろ
とろろ
2020.7.15
質問したら、とても的確に教えてくださいました(^_^)/教わった通り、ピーナッツが有塩だったのでナンプラーを少し減らし、パクチーの変わりに大葉を入れてみた。とても美味しかったです😌💓もう少し、ナンプラーいれてもよかったかも‼️
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あきみ
あきみ
2019.8.11
今回はピーナツ無しで、パプリカをプラスしました。美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ペコリン
ペコリン
2021.10.28
辛い料理3品の箸休めに丁度良かったです。爽やかで美味しい！
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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