ヨーグルトドレッシングのエスニックチョップドサラダ レシピ・作り方
「ヨーグルトドレッシングのエスニックチョップドサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コロコロ野菜がかわいい、エスニック風味のチョップドサラダレシピです。ヨーグルトとナンプラーを使った特製ドレッシングで野菜がもりもり食べられます。パクチーの香りが食欲をそそります。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- ロースハム (計40g) 4枚
- きゅうり (50g) 1本
- 黄パプリカ (50g) 1/2個
- 赤パプリカ (50g) 1/2個
- にんじん (50g) 1/2本
- ドレッシング
- 無糖ヨーグルト 50g
- サラダ油 大さじ1
- ナンプラー 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 塩こしょう ひとつまみ
- パクチー 3g
手順
- 準備 黄パプリカ、赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
- 1 パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 きゅうりはヘタを切り落とし、1cmの角切りにします。赤パプリカ、黄パプリカ、にんじんは1cmの角切りにします。
- 3 ロースハムは1cmの角切りにします。
- 4 ボウルにドレッシングの材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 5 器に2、3を混ぜて盛り付け、1をのせ、4をかけて完成です。
コツ・ポイント
ドレッシングの塩加減は、お好みでナンプラーや塩こしょうの量を調整してください。 トマトや玉ねぎなど、お好きな野菜でも代用することができます。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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